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안녕하세요. 오늘은 꿀의 효능 및 부작용은 어떤 것이 있는지 매일 먹으면 어떤 변화가 있는지 등을 다뤄보려 합니다. 꿀은 고대 그리스에서는 신의 음식으로 불리기도 했으며, 인류 최초의 식품이기도 합니다. 이집트에서는 기원전 3,000년 전에도 사용됐음을 알려주는 꿀단지가 발견되었으며, 당시 이집트인들은 꿀을 상처 치료에 이용하거나 이뇨제 및 설사약 등의 치료제로도 사용했던 것으로 확인됩니다. 또한 이 꿀을 로마인들은 이렇게 불렀다고 합니다.
"꿀은 하늘에서 내리는 이슬"
목차
- 꿀 하루 권장 섭취량은?
- 꿀의 효능 및 부작용
- 숙성꿀 효능
- 아침에 꿀 한 숟가락씩 매일 먹으면?
- 공복에 꿀 효능
◆ 꿀 하루 권장 섭취량은?
하루 권장 섭취량은 남녀노소 및 개개인에 따라 차이가 있겠지만 하루 30g 정도를 적정량으로 책정합니다.
성인은 하루 25-30g 정도가 적당하며 어린이 및 유아는 5-10g 정도를 추천합니다.
이는 반드시 지켜야 하는 사항은 아니지만 섭취하시는 분의 상태에 따라 양을 조절하여 드시는 걸 추천합니다.
◆꿀의 효능 및 부작용
◇첫 번째 숙취해소
전 음주를 한 다음날은 한잔의 꿀물을 꼭 찾는데요. 저처럼 숙취해소로 꿀물을 찾는 분들도 꽤 계실 거라 생각합니다. 꿀물은 숙취해소 상당히 탁월한 효과를 보여주는데요. 꿀의 함유된 당분은 아세트알데히드의 분해를 촉진하고 혈중 알코올 농도를 낮추는 효과가 있어 숙취해소에 탁월한 효과가 있습니다. 또한 물에는 각종 비타민과 무기질 성분이 풍부하여 과음으로 인한 손상된 간을 회복하는데 도움을 주며, 이뇨작용 또한 숙취해소에 도움이 됩니다.
◇두 번째 면역력 강화
다량으로 함유된 비타민과 미네랄 성분들은 혈액 순환과 신진대사를 촉진하여 감기나 외부에서 유입되는 바이러스와 세균 등으로부터 면역력을 높이는데 상당한 도움을 줍니다. 꿀은 또한 항생 효과가 뛰어난 식품으로 알려져 있습니다.
◇세 번째 피로를 물리치는 피로 해소
꿀에 함유된 당분은 단당류로 되어있어 우리 몸에 흡수가 빠르며, 피곤하거나 기력이 없을 때 건강한 에너지를 공급하는 역할을 하게 되어 피로 해소에 많은 도움을 주게 됩니다. 예전 기록에 따르면 고대 그리스인은 올림픽 경기를 할 때 기록 향상을 위해 꿀물을 먹였다는 기록도 있습니다.
◇네 번째 젊어지는 피부건강
플라보노이드라는 성분은 꿀에 함유되어있는데요. 이 성분은 세포의 노화를 촉진하는 활성산소를 제거하며 노화 예방은 물론 건강한 피부를 유지하는데 상당히 도움이 됩니다. 비타민 c 또한 함유되어 있어 콜라겐 생성을 촉진하며 깨끗한 피부를 유지하는데 도움이 됩니다. 그 외 적으로 비타민 b군과 각종 미네랄 성분들은 피부에 긍정적인 영양공급을 월활하게 하여 탄력을 유지하도록 도와줍니다.
◇다섯 번째 불면증 개선
꿀에 함유된 트립토판 및 각종 비타민 포도당 등은 피로 해소의 도움이 되며 불면증의 원인이 되는 각성 호르몬 분비를 억제하여 잠을 깊이 잘 수 있도록 도와줍니다.
◇여섯 번째 항균작용
꿀에 함유된 비타민 b1과 b 두 성분은 세포에 산소를 활성화시켜주며 항바이러스 효과 또한 있습니다. 구내염 부위에 바르거나 먹으면 구내염 치료에도 도움을 주며 살균 및 항균효과가 뛰어나 헬리코박터균 , 대장균 등의 위장질환을 일으키는 균을 살균하는데 효과적이며 유산균 등 유익한 균의 활동을 도와주는데 도움이 됩니다.
◇일곱 번째 혈관질환 예방
혈관건강에도 도움을 주는 꿀은 노폐물의 배출을 도우며 혈액순환을 원활하게 하여 혈관 건강에 많은 도움을 줍니다.
특히 고혈압의 원인으로 알려진 염분의 농도를 낮추며 고혈압 예방에도 도움이 됩니다.
혈액 순환이 좋아짐에 따라 심혈관질환 예방에도 효과적입니다.
◇여덜번째 수족냉증의 개선
춥지 않은 온도에서도 손과 발이 지나치게 차가워지는 것을 말하는 수족냉증은 혈액순환 및 호르몬 변화, 스트레스 등의 원인으로 확인되는데요. 꿀의 따듯한 성질과 미네랄 성분이 신진대사를 촉진시키며 혈액순환을 원활하게 도와주며 수족냉증 개선에 도움을 주게 됩니다.
◇아홉 번째 복부팽만 방지
꿀은 복부팽만에도 효과적입니다. 따뜻한 물에 꿀을 타서 마시기만 해도 효과를 볼 수 있는데요. 꿀을 섭취하게 되면 뱃속에 가스를 중화시켜 주어 몸이 훨씬 가벼워지는 것을 느낄 수 있습니다.
◇꿀의 부작용
꿀은 큰 부작용은 없으나 알레르기가 있을 수 있으니 꽃 알레르기가 있는 경우 섭취에 주의가 필요합니다.
호흡곤란 및 붓는 증상 또는 어지러움 등의 증상을 느낀다면 그 즉시 섭취를 중단하여야 합니다.
또한 꿀은 전자레인지에 넣으면 꿀의 효소가 파괴되기 때문에 절대로 전자레인지를 이용한 조리방법은 피하여야 합니다. 높은 온도에서의 끓이는 과정 또한 피하는 것을 권유합니다.
◆숙성 꿀의 효능
자연숙성 꿀은 꿀벌이 꽃에서 가져온 꽃꿀을 벌집에 저장해 두고 벌들이 채집해 온 꿀을 먹었다가 뱉었다 하는 과정 중 턱선에서 생성되는 파로틴이라는 물질이 섞이게 되며, 당 성분 이외에 다양한 미네랄, 비타민, 각종 전화 효소 등이 포함된 상태에서 한 달간 벌들의 날개로 인해 발생되는 마찰열과 선풍 작업을 통해 수분함량을 18% 이하로 생성되게 됩니다.
자연 숙성된 꿀은 단맛이 진하지 않고 뒷말이 깔끔하며 성장촉진 및 소화촉진, 노화 예방 등의 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.
◆아침에 꿀 한 숟가락씩 매일 먹으면?
- 잇몸 질환 개선 효과
- 체중감량 효과
- 숙면효과
- 콜레스테롤 수치 저하 효과
- 해독작용
- 복부팽만 방지
- 감기 예방
등의 효과가 있습니다.
◆공복에 꿀을 먹으면?
몸에 좋은 성분이 많이 함유된 꿀을 공복에 먹게 되면 위를 보호해 주며 속쓰림 등을 개선시켜줍니다. 또한 피로해진 몸을 빠르게 회복 시켜주며 장운동을 활발하게 해주며 변비를 개선하고 예방하는데 도움을 줍니다.
특히 공복에 마늘과 함께 먹으면 영양분을 공급하고 식욕은 줄어들게 되어 다이어트에 효과적이며, 꿀마늘은 스트레스를 줄여주며 마음을 진정시키는데도 탁월한 효과가 있다고 합니다.
또한 꿀은 탁월한 에너지 공급원으로 에너지 드링크를 대신하여 직장들인 및 현대인들에게 부작용 없이 충분한 에너지를 공급하게 됩니다.